Agrobiologica Le Tofane by Lo Zaino dei Sapori
Una delle innovazioni fondamentali del cibo biologico è appunto un maggior scambio di informazioni tra produttore e utente finale, un pizzico di storia del prodotto ad accompagnare
Continua
Az. Podere il Casale by Lo Zaino dei Sapori
Az. Podere il Casale Da un punto di vista biologico, coltivare è sempre stato un processo di conversione della luce solare in una fonte alimentare; oggi è diventato
Continua
Azienda Agricola Il Sasso di Borgo San Lorenzo (FI) (
Un volto, una storia. Negli anni ’70 Salvatore Farina eredita insieme ai suoi fratelli l’azienda del babbo che trasferitosi dalla Sardegna si era insediato nel Mugello. L’azienda viene
Continua
Fattoria Le Caprine di Gambassi Terme (FI)
Un volto, una storia. “Le Caprine”, un nome affettuoso adatto a comunicare che l’obiettivo è di allevare le caprette con amore e dolcezza. Matteo e Michela sognano di
Continua
Podere il Casale di Pienza (SI)
Un volto, una storia. Nel 1991 Sandra e Ulisse acquistano e l’azienda agricola il Casale di Pienza e la trasformano convertendola in azienda biologica. Oltre le coltivazioni di
Continua
Azienda Agrobiologica Le Tofane di Alberese (GR)
Un volto, una storia. Una storia che inizia in Veneto e finisce in Maremma quella dell’azienda agricola Le Tofane situata ad Alberese all’interno del parco Naturale della Maremma.
Continua