nei caseifici agricoli e negli spazi all’aperto che li circondano e in cui sono allevate capre, pecore, mucche o bufale…
nei caseifici agricoli e negli spazi all’aperto che li circondano e in cui sono allevate capre, pecore, mucche o bufale…
di formaggi in abbinamento a prodotti di azienda agricola e un calice di vino. Un momento di convivialità e dialogo tra produttori, degustatori attenti, curiosi, famiglie, ragazzi ed adulti.
gli animali della fattoria, gli alberi, la terra…
direttamente dal produttore agricolo, favorendo una filiera corta con la possibilità di portare a casa prodotti altrimenti inarrivabili
Le fasi di lavorazione che vanno dall’alimentazione degli animali alla munguitura e raccolta del latte ,alla produzione del formaggio e al suo affinamento.
le bellezze del territorio circostanti le aziende, borghi, monumenti e chiese, bellezze architettoniche e paesaggistiche.
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