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Società Agricola Prestello delle Sorelle Bettoni

LOMBARDIA - BIENNO (BS)

La società agricola Prestello è un azienda a livello famigliare, alleviamo bovini di razza Bruna e capre Bionde dell’Adamello. Durante il periodo estivo tutti gli animali si trasferiscono dopo il passo Crocedomini sulla malga Arcina a 1800 metri, ubicata nel comune di Bienno. Da 5 anni siamo produttori del formaggio SILTER DOP facciamo parte del consorzio tutela del Silter. Il Silter è il nostro punto di forza e ci ha fatto vincere svariati concorsi (l’ultimo ad ottobre al concorso formaggi). Invece con le Bionde dell’Adamello produciamo il FATULI’ (presidio slowfood) e facciamo parte della condotta slowfood. Il latte sia in inverno che in estate viene lavorato tutto nel caseificio aziendale, in vari prodotti: formagrella prestellina, casolet, burro, robiole, ricotte, yogurt e budini.

INFO E CONTATTI

Società Agricola Prestello delle Sorelle Bettoni
Località Prestello
25040 Bienno (BS)

Sito web: www.prestello.it
Email: agricola.prestello@tiscali.it
Telefono: 3248404123

Animali allevati

Bovini di razza Bruna e capre Bionde dell’Adamello

Alimentazione animali

Pascolo

certificazioni

SILTER DOP

Tipologia formaggi

• Formaggi a pasta molle
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)
• Ricotta

Visita e Degustazione

• Visita caseificio sulla malga Arcina a 1800 metri dopo il passo Crocedomini
• Prezzo degustazione: 10 €

da visitare nei dintorni

Si possono visitare verdi pascoli, montagne e ruscelli. Animali (vacche e capre) liberi di pascolare l’erba d’alta quota .Si può passeggiare in tranquillità