Casari da 5 generazioni, siamo specializzati nella creazione di formaggi affinati ed ubriacati da latte di vacca, capra e bufala per i quali vantiamo prestigiosi premi nazionali ed internazionali. Il ricordo del profumo del latte appena munto, dell’aroma dell’erba appena tagliata, del fieno secco, dell’atmosfera calda delle piccole stalle, è il patrimonio “di famiglia” che intendiamo preservare nelle nostre produzioni, tradizionali quanto innovative, e sempre fortemente connesse ai nostri territori.