Un evento rivolto a tutto il pubblico sensibile e interessato alla natura e alla conoscenza delle realtà produttive del latte e formaggio.

info@caseificiagricoli.it

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Pacitti

LAZIO - PICINISCO (FR)

Da circa due secoli la nostra azienda tramanda di padre in figlio l’esperienza maturata nella cultura della pastorizia. L’allevamento è di tipo semibrado fondamentalmente ovino-caprino. Quotidianamente il bestiame viene condotto al pascolo. Aria pura, pascoli d’alta montagna e valli incontaminate contribuiscono ad ottenere un prodotto dalle caratteristiche organolettiche che racchiudono i profumi della natura di questi luoghi.

INFO E CONTATTI

Azienda Agricola Pacitti
Contrada Serre loc. Cervi
03040 Picinisco (FR)

DISPONIBILE SOLO PER LA GIORNATA DEL 15 SETTEMBRE!

Sito web: www.casalawrence.it
Email: info@casalawrence.it
Telefono: 0776688183

Animali allevati

Pecora e capra

Alimentazione animali

Pascolo e Fieno lungo

Tipologia formaggi

• Pecorino di Picinisco
• Conciato di San Vittore
• Formaggio Marzolina
• Ricotta secca

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare la stalla e il caseificio
• Prezzo degustazione: 10 €

domenica 15 settembre – ore 10.00
Laboratorio didattico “A scuola di formaggi” curato direttamente dal produttore Loreto Pacitti.

domenica 15 settembre – ore 11.30
Laboratorio didattico “tecniche e metodologie di assaggio di formaggi” a cura di Elpidio Vigilante Maestro Assaggiatore ONAF Roma
Costo: 5 € ogni laboratorio
La struttura offre anche la possibilità di pranzare e cenare presso il proprio agriturismo
Per prenotazioni: 3490723087 oppure al 3357662743