Un evento rivolto a tutto il pubblico sensibile e interessato alla natura e alla conoscenza delle realtà produttive del latte e formaggio.

info@caseificiagricoli.it

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Omaggio al formaggio

CAMPANIA - BATTIPAGLIA (SA)

“Omaggio al formaggio” nasce con lo scopo di omaggiare e far conoscere i formaggi prodotti con metodi tradizionali. Nel nostro laboratorio non sono presenti macchine di produzione o altro ma solo due piccole ‘tine’ dove trasformiamo il latte. La nostra produzione è molto piccola, limitata e trasformiamo maggiormente latte di bufala.

La nostra è una passione, un amore e una tradizione, la cosa che ci ha sempre appassionato è il latte, perciò siamo partiti da questo elemento. Negli anni lo abbiamo studiato con l’obiettivo costante di trasformarlo con metodo artigianale e ottenere nuovi sapori che lasciano sempre un segno al palato di chi le prova e ampliano il ‘ bagaglio del gusto’. Mettiamo il nostro impegno e la nostra passione in ogni prodotto da noi fatto o affinato, curiamo ogni dettaglio.

INFO E CONTATTI

Omaggio al formaggio
Via Belvedere, 280 a
84091 Battipaglia (SA)

Sito web: www.omaggioalformaggio.it
Email: info@omaggioalformaggio.it
Telefono: 3921530326

Animali allevati

Bufale

Alimentazione animali

Fieno lungo

Tipologia formaggi

• Formaggi a pasta molle
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare il caseificio
• Prezzo degustazione: 10 €

domenica 15 settembre – alle 19.00
Degustazione guidata con Maria Sarnataro,delegata Onaf Salerno.
Per i soci onaf riconosciamo sconto del 20%.

da visitare nei dintorni

A pochi km di distanza vi sono le due più belle costiere Campane; da un lato la costiera cilentana con Paestum, Agropoli, Santa Maria di Castellabate, Pioppi e dall’altro la splendida costiera Amalfitana con Cetara, Amalfi e Postiano