fbpx

Ninfe di Bosco

TOSCANA - PISTOIA (PT)

Nel piccolo caseificio della nostra azienda giovane e tutta al femminile, lavoriamo solo il latte del nostro gregge di capre Camosciate. Con il rispetto del benessere e del ciclo naturale dell’animale garantiamo l’alta qualità dei formaggi.Ci contraddistinguono la lavorazione a latte crudo, la stagionatura in grotta e la voglia di imparare e diversificare ogni giorno.

INFO E CONTATTI

Az. Agr. Ninfe di Bosco
Via Case Geri e Selvapiana, 16
51100 Pistoia (PT)

Telefono: 3398226822

Animali allevati

Capre Camosciate delle Alpi

Alimentazione animali

Fieno lungo 

Tipologia formaggi

• Formaggi freschi o freschissimi a coagulazione presamica
• Formaggi freschi e stagionati a coagulazione lattica
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)
• Ricotta

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare la stalla e il caseificio
• Prezzo degustazione: 10 €

da visitare nei dintorni

Ci troviamo sui rilievi collinari poco fuori Pistoia dai quali possiamo ammirare una vista mozzafiato sulla piana Firenze-Prato-Pistoia. Essa una città ricca di storia famosa per piazza del Duomo, le chiese romaniche, per la Cupola e i vicoli suggestivi del centro. Anche l’appennino ha borghi storici, musei (come l’Ecomuseo), bellezze naturali e riserve tutti da scoprire.