L’Azienda Agricola Nieddu Giovvanino è una piccola azienda a conduzione familiare situata tra le sinuose colline toscane.
Qui alleviamo pecore di razza sarda (circa 200 capi) e trasformiamo solo il latte prodotto dalle nostre pecore producendo così pecorini freschi e stagionati, a latte crudo e pastorizzati. Gli animali vivono allo stato brado mangiando solo erba, cereali, fieno; questo ci permette di avere un latte di qualità eccellente.
Per la degustazione possiamo offrire diversi tipi di pecorino (3/4) di varie stagionature, al naturale oppure abbinati a composte e miele di produzione locale.