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Le Tofane

TOSCANA - ALBERESE (GR)

La famiglia Francioli si trasferisce in maremma dopo la bonifica degli anni ’20, precisamente ad Alberese, all’interno del Parco Naturale della Maremma. In agricoltura e zootecnia biologica dal 1998, produce Pecorino Biologico da un allevamento di 300 pecore di razza francese Lacaune, realizzato nel rispetto del benessere animale, in piena sostenibilità con l’ambiente circostante e preservando la preziosa biodiversità del luogo.
Su prenotazione è possibile visitare l’allevamento e il Caseificio e degustare i loro prodotti con taglieri in giardino.
Sarete accolti in azienda dai loro cani da protezione del bestiame, inseriti nel 2017 per difendere il gregge dagli attacchi del lupo, presenza ormai stabile all’interno del Parco.

INFO E CONTATTI

Agrobiologica Le Tofane S.S. Agr.
Pod. Le Tofane, 40
58100 Alberese (GR)

Email: marika.francioli@gmail.com
Telefono: 3336255797

Animali allevati

Sarda e Lacaune 

Alimentazione animali

Pascolo

Certificazioni

BIO

Tipologia formaggi

• Formaggi freschi o freschissimi a coagulazione presamica
• Formaggi a pasta molle
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)
• Ricotta
• Yogurt e latti fermentati

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare la stalla e il caseificio
• Prezzo degustazione: 15 €

ORARI: dalle 09 alle 12 / dalle 17 alle 20

 

 

 

da visitare nei dintorni

• Parco Naturale della Maremma
Abbazia Benedettina di San Rabano
• Marina di Alberese

• Monte Argentario
Terme di Saturnia
• Scavi Etruschi di Roselle



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