Un evento rivolto a tutto il pubblico sensibile e interessato alla natura e alla conoscenza delle realtà produttive del latte e formaggio.

info@caseificiagricoli.it

Seguiteci:

Società Agricola Lai

MARCHE - GUALDO (MC)

La nostra è un’azienda a conduzione familiare, che pratica agricoltura e allevamento biologici.

Alleviamo pecore di razza sarda (circa 1300 capi) e bovini da carne. Dal 2005 abbiamo aperto un nostro punto vendita dove oltre alle carni è possibile acquistare formaggi da noi prodotti, tra questi ultimi ricordiamo pecorini di varie stagionature, ricotta, pecorino speziato etc.

Lavoriamo il latte crudo entro due ore dalla mungitura per mantenere tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. I prodotti sono senza conservanti per avere prodotti genuini, in modo da conservare inalterati i sapori di una volta.

INFO E CONTATTI

Società Agricola Lai ss.
Contrada Picacchi, 18
62020 Gualdo (MC)

Email: lauralai86@icloud.com
Telefono: 3398933158

Animali allevati

Vacche
Pecore

Alimentazione animali

Pascolo
Fieno lungo

Tipologia formaggi

• Formaggi freschi o freschissimi a coagulazione presamica
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)
• Ricotta

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare il caseificio
• Prezzo degustazione: 10 €

sabato 14 settembre – alle 11.00
La degustazione sarà guidata dal Maestro Assaggiatore Francesco Tombesi.

domenica 15 settembre – alle 11.00
La degustazione sarà guidata dal Maestro Assaggiatore Francesco Tombesi.

 

da visitare nei dintorni

L’azienda ha sede in Gualdo di Macerata un piccolo paesino medievale famoso per Romolo Murri di cui ancora si puó visionare la biblioteca e dove fino a prima del sisma era possibile visitare anche la casa dove aveva vissuto. Gode di una vista panoramica spettacolare in quanto è possibile ammirare i Monti Sibillini in tutta la loro maestosità.