La nostra è un’azienda a conduzione familiare, che pratica agricoltura e allevamento biologici.
Alleviamo pecore di razza sarda (circa 1300 capi) e bovini da carne. Dal 2005 abbiamo aperto un nostro punto vendita dove oltre alle carni è possibile acquistare formaggi da noi prodotti, tra questi ultimi ricordiamo pecorini di varie stagionature, ricotta, pecorino speziato etc.
Lavoriamo il latte crudo entro due ore dalla mungitura per mantenere tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. I prodotti sono senza conservanti per avere prodotti genuini, in modo da conservare inalterati i sapori di una volta.