Da quattro generazioni alleviamo vacche da latte Pezzata Rossa con alimentazione a erba verde e fieno dei nostri campi, senza mais né insilati. Aria sana, sole, ampi spazi e riduzione di stress sono alla base del nostro allevamento. Da circa vent’anni il latte viene trasformato in formaggi a latte crudo e latto-innesto naturale nel nostro laboratorio a bollo CE.
L’intera azienda (campi, allevamento, trasformazione) gode della certificazione biologica.