Nascosta dalle montagne, in un angolo verde vicino al torrente Mastallone ai piedi del Sacro Monte di Varallo, nasce, da un amore per la natura e dal rispetto per le tradizioni, l’Azienda Agricola della famiglia Cerini.
Tutto cominciò oltre un secolo fa a Cervatto, un piccolo paese di montagna della Valsesia, quando nostro bisnonno Antonio tra lavoro, fatiche, gioie e dolori già allevava le vacche per produrre il cibo per lui e la sua famiglia, oltre che per gli abitanti del paese. Oggi l’azienda condotta da Alberto e Claudio ( quarta generazione) insieme ai genitori Armando e Gemma, ha l’obbiettivo di ricercare e riproporre l’eccellenza, i profumi e i sapori dei prodotti della nostra valle, rispettando le più antiche tradizioni, per portare e far conoscere la vera essenza dell’arte casearia valsesiana.