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Colforcella

UMBRIA - CASCIA (PG)

Situata tra Cascia e Norcia, l’Azienda Agricola Colforcella di Rossi Rita consta di un allevamento semi-estensivo di pecore e capre.

Gli animali sono allevati a regime biologico e tutto il latte viene trasformato direttamente nel caseificio aziendale a bollo CE.

Nell’azienda alleviamo animali felici per avere un latte di elevata qualità che trasformiamo crudo e direttamente. La nostra azienda rappresenta la filiera più corta tra l’erba ed il formaggio.

INFO E CONTATTI

Colforcella di Rossi Rita
Fraz. Colforcella
06043 Cascia (PG)

Email: info@colforcella.it
Telefono: 3383203592

Animali allevati

comisane e saanen

Alimentazione animali

Pascolo, Fieno lungo e convenzionale

Tipologia formaggi

• Formaggi freschi o freschissimi a coagulazione presamica
• Formaggi freschi e stagionati a coagulazione lattica
• Ricotta

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare la stalla e il caseificio
• Prezzo degustazione: 6 €

da visitare nei dintorni

• Cascia e Norcia