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CAMPANIA

La fertilità della Campania ha da sempre favorito il succedersi di importanti insediamenti preromani, di fiorenti colonie della Magna Grecia ed è stata contesa tra numerose popolazioni: la natura campana presenta infatti diversi paesaggi che la rendono adatta all’agricoltura e all’allevamento. Nei territori vulcanici, collinari, montani, tra colline calcaree e argillose e conche interne, ogni metro quadro racconta il lavoro secolare dell’uomo con la natura. Tra i tesori della “Campania Felix” troviamo formaggi e prodotti caseari preparati principalmente con latte bufalino e vaccino.