Un evento rivolto a tutto il pubblico sensibile e interessato alla natura e alla conoscenza delle realtà produttive del latte e formaggio.

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Busi Massimo

SARDEGNA - ALGHERO (SS)

L’azienda Busi vanta una storia risalente al 1935, quando la famiglia Busi arrivò da Ferrara spinta dalla volontà di ricevere un appezzamento di terra da poco bonificata da cui trarre i prodotti per la sussistenza e dal desiderio di mandare avanti la tradizione familiare dell’allevamento di mucche. L’azienda Busi fu tra le prime ad installare i distributori di latte crudo e oggi ne dispone di due. Nel mini-caseificio aziendale produciamo diversi formaggi.

INFO E CONTATTI

Azienda Agricola Busi Massimo
Santa Maria La Palma, snc
07041 Alghero (SS)

Email: massimobusi72@gmail.com
Telefono: 3459757859

Animali allevati

Holstein e Pezzatura rossa

Alimentazione animali

Pascolo e Fieno lungo

Tipologia formaggi

• Formaggi freschi a pasta filata
• Formaggi a pasta semidura e dura (stag. > 60 gg.)
• Ricotta
• Yogurt e latti fermentati

Visita e Degustazione

• Possibilità di visitare la stalla e il caseificio
• Prezzo degustazione: 10 €

 

da visitare nei dintorni

Vicinissima ad Alghero e a Santa Maria La Palma dove si può trovare una favolosa cantina sociale