Un evento rivolto a tutto il pubblico sensibile e interessato alla natura e alla conoscenza delle realtà produttive del latte e formaggio.

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ABRUZZO

La Regione Verde d’Europa vanta vette appenniniche, un litorale costellato di trabocchi e parchi naturali. Sport, eventi, storia, arte: queste e altre sono le attività offerte dalla terra della transumanza, l’ antica usanza di spostare gli animali attraversando autostrade d’erba, i “tratturi”, riempiendole di colori, suoni di campanacci, pastori abruzzesi. In un ambiente dove il passato vive ancora, la cospicua produzione casearia a base di latte ovino, caprino e vaccino è ancorata alle tecniche tradizionali.

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