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Alpeggio e ospitalità

L’usanza dell’ospitalità in alpeggio è stata molto raccontata segnando l’origine del turismo alpino: una scodella di latte con una fetta di polenta e un pezzo di formaggio erano ristoro per il viandante come per il pellegrino o per il poeta vagabondo travestito d’alpinista perdigiorno.
Prima di perdersi nella nuda neve e nella pietra muta, le ultime testimonianze di calore umano l’alpinista le incontrava lì, negli alpeggi, davanti alla caldaia, dove assisteva alla dignità ferma e cerimoniale del rito pastorale.
Ancora oggi l’esperienza d’una visita in un alpeggio di montagna trae forza da quella storia fatta di incontri veri ma sconosciuti.

© Luigi Ranzani

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