L'Associazione Casare e Casari di Azienda Agricola raduna e mette in rete fin dal 2002 le realtà che producono e trasformano il proprio latte con l'intento di
Il libro propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi dove si producono e in molti casi si vendono differenti
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IGERSitalia #caseificiagricoli2018 così come per annusare un buon formaggio bisogna avvicinare il naso, per fotografare un caseificio agricolo bisogna “avvicinarci” ad esso: il tema sarà #dettagli perché
L'usanza dell'ospitalità in alpeggio è stata molto raccontata segnando l'origine del turismo alpino: una scodella di latte con una fetta di polenta e un pezzo di formaggio
A pochi chilometri da Bergamo ha origine la Val Seriana, la principale tra le valli Bergamasche. Risalendo la valle si superano paesotti circondati da enormi insediamenti industriali,